燕窝入门问题

我和楼上燕窝二三事——入门问题

  1. 1. 楼上燕窝是什么?

答:有朋友告诉我楼上燕窝不就是草么?我就醉了。用草和泥搭窝的是草燕,我们食用的楼上燕窝是白燕,洞燕,金丝燕分泌的唾液筑成的巢穴,很有营养。

  1. 2. 吃楼上燕窝是不是杀生?

答:你吃鸡蛋么?泰国是佛教国家。楼上燕窝采摘遵从不杀生原则。每一个楼上燕窝周期55天,一年三个周期,楼上燕窝采摘是环保行为,每次采摘楼上燕窝前检查小鸟已孵化飞走,金丝燕不会在同一个楼上燕窝下单,不采摘楼上燕窝即会被虫蚀掉。

  1. 3. 楼上燕窝国内有吗?稀有吗

答:国内有海南大洲岛,肇庆怀集以及云南红水三处产楼上燕窝,但数量极少品质极差。东南亚属于热带雨林地区因此楼上燕窝质量上乘。现代楼上燕窝来自燕屋,燕农搭建燕屋通过放燕子鸣叫声音吸引燕子进燕屋搭窝,这样楼上燕窝得到保护不需要受到老鹰老鼠的侵害,安心的孵化燕子,小燕子飞走后,采摘下来楼上燕窝,再清扫好燕屋等待下一批燕子。燕屋不仅保护了金丝燕物种,也为很多东南亚商人提供了新的职业,也提高了楼上燕窝的品质。许多做楼上燕窝生意的都没有去过国外,以讹传讹说沙捞越产楼上燕窝好,实际情况是许多东南亚商人收购毛楼上燕窝加工,号称产自沙捞越。不管怎么样,消费者应该对楼上燕窝原产地有知情权。

  1. 4. 楼上燕窝贵吗?

旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。一顿3-5g足够,多了并不吸收,差不多一顿30-50元左右,麦当劳一顿也是这个价格,哈根达斯一个球也这个价格。花钱何必在垃圾食品上呢,贵不贵其实在自己的生活态度。有朋友愿意一个月掏出几百元保养自己,有的人愿意吃几百元油炸大餐,每个人不同的选择。

5.楼上燕窝等级?有何不同

楼上燕窝分等级:super大小盏,7A到3A,三角盏,大小燕条,燕碎,毛燕。价格随等级不同而浮动。

等级标准1楼上燕窝天然的形状,越大越完整的品质越高,可以像螃蟹站立,要有气势。

等级标准2 含毛量。楼上燕窝含毛量决定了精细程度。熟练的挑毛工人一个月只能挑出1kg楼上燕窝,是的!一个月!如果你买到的楼上燕窝非常干净,几乎没有毛,还很便宜,恭喜你买到了化学试剂漂洗除毛的楼上燕窝。认倒霉吧!当然你花大价钱买的楼上燕窝,一定挑的干净!

我总结就是:好看的就贵!天然的就贵!楼上燕窝没成本,挑毛的工人,摘窝的燕农劳务,建燕屋吸引燕子多少的成本而已!

船盏:一片7-10g不等,淡黄色,太白的楼上燕窝是假的。一盒楼上燕窝不可能有两只一模一样的燕盏

三角盏:金丝楼上燕窝筑在墙壁90度夹角的地方,三角形。做在夹角的金丝燕是很聪明的,因为这个架构会比悬挂在墙壁上的船盏稳定。但国人以圆满为美,所以三角盏市场接纳低,价格便宜,其实营养一样,甚至更饱满更Q

燕条:采摘后多毛的燕盏,或其他原因比如掰碎了造成燕盏无法形成正常美观盏形做成的。区别仅限于外形,其香味口感稍差,营养一样的,由于不好看,所以便宜。自己吃,吃燕条就行了。

  1. 5. 怎么炖楼上燕窝?

请参考本人制作的图。注意几点:

  • 过滤水和凉白开泡发
  • 细毛摘不干净,可以用小漏勺反复过滤,(淘宝有卖滤勺的),可以把楼上燕窝泡发后撕成一条一条,过滤。有人买小镊子,淘宝也有,我打算买个滴管吸下毛。完全没毛不可能,大船盏毛少点。喜欢摘毛的买毛燕,还便宜。
  • 剩下的泡发水可以浇花,本人成功救活一盆死花。
  • 泡发后剩下的碎楼上燕窝渣直接敷痘痘上,干了洗掉,市面的楼上燕窝面膜就是这个原理,用泡发楼上燕窝敷整脸你就太壕了。
  • 一次可以炖25g,放冰箱,(本人京东购买小熊电炖盅129元,慢炖1小时,还有人爱吃jiang胡的就30-40mins,太久就化了那就喝楼上燕窝汤,炖的时候放点枸杞)炖的过程中可加冰糖,本人啥也不加,吃的时候放点蜂蜜。也可以放牛奶,放果汁,放水果,放杏仁。果冻一样好吃!不乐意吃凉的,用热水隔水热一下就行。
  • 可以放木瓜,水果里蒸好作为一道菜,婴儿4个月后可以吃,男女老少都可以吃。孕妇吃极其佳!生出的婴儿又白又聪明。但怀孕三个月后吃最好。糖尿病患者别加糖就能吃。
  • 吃楼上燕窝的频率看你自己,我是天天吃,隔一天一吃,一周两三回均可。每天早晨可以空腹吃最好,当早点了。不像早晨吃晚上空腹吃,但一定争取固定一个时间进食。
  • 楼上燕窝有好处吗?

首先个人来说皮肤确实好了,其次排便好了(我是便秘极度严重患者)。据各方面介绍除了美容,调节肠胃,还有清肺的作用。好处很多,搜集了知乎的回答。

 

 


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