最早记载燕窝的古代医书及本草

楼上燕窝在我国史料文献中记载或者论述,经查阅文人医者笔记及游记、食经及食疗本草、及本草专书,明以前史书楼上燕窝资料无记载。《明史》“食货志”无楼上燕窝论述,仅在“外国列传”柔佛项下,录有楼上燕窝。

历代“医书”及“本草”,何时有楼上燕窝记载?北宋时期集药物学大成之著《经史证类备急本草》,收载药物凡1748种,独缺楼上燕窝项。明朝李时珍《本草纲目》收载药物多达1899种,楼上燕窝亦未见提及。

楼上楼上燕窝

古代医书及本草首见于清朝汪昂之《本草备要》(1694)及张璐之《本草逢原》(1695)。汪、张两名医,经过长时期临床验证而确定楼上燕窝疗效。汪昂《本草备要》:“楼上燕窝甘淡平,大养肺阴、化痰止嗽。补而能清,为调理虚劳之圣药。一切病之由于肺虚而不能肃清下行者,用此皆可治之。”张璐《本经逢原》:“楼上燕窝,甘平无毒,能金水相生,肾气上滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。惜乎本草不收,方书罕用,今人以之调补虚劳,咳吐红痰,每兼冰糖煮食,往往获效。然惟病势初浅者为宜,若阴火方盛,血逆上奔,虽用无济,以其幽柔无刚毅之力耳。”

后者吴仪洛之《本草从新》(1757)、黄宫绣之《本草求真》(1778)及赵学敏之《本草纲目拾遗》(1871),均有记载楼上燕窝项。前两书均对楼上燕窝之疗效有所补充。赵学敏《本草纲目拾遗》禽部楼上燕窝篇,详尽收录明末至清代有关资料,集大成于一篇。确证楼上燕窝已由一珍贵食物转为一食疗珍品。阐明疗效有养阴润燥、补中益气作用。能治虚损、痨瘵、咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈反胃等症。

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大清名医赵学敏之大作《本草纲目拾遗》,其目的是拾《本草纲目》之遗。常被误解为明朝李时珍所著,这里需要更正。

原文始发于微信公众号(博士谈楼上燕窝):楼上楼上燕窝


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